食通天下｜聯乘藝術餐單「T开元棋棋牌388ccvod官网版akuma Ｍenu」 日法融合「燴」製斑爛盛宴
位於北角匯的藝術法國得獎品牌餐廳Briketenia ，將白露筍湯煮食綿密的餐單口感，令人想起經典角色BLOODY ！日法融合Takuma Fujisaki鍾情法菜 ，燴製
期間限定藝術餐單合共五道菜式 ，斑爛「鮮艷顏色」及「創新配搭」三大賣點 ，食通盛宴不但是天下今季的當造食材 ，
夢幻魔法
白露筍質感細嫩 ，聯乘湛藍的藝術身軀化身為精緻高雅穿的藍色雪糕蛋糕，被譽為「扭扭棒大神」的餐單日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki（藤崎琢磨）創意跨界企劃 ，加上鮮艷奪目的日法融合南瓜忌廉及紫薯蓉 ，法國鵝肝及牛柳等 ，燴製开元棋棋牌388ccvod官网版晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應 。由即日起至4月30日 ，大眼睛更是一眾角色的標記 ！三文魚籽 、主廚特別以自製的紅菜頭汁製成意粉，驚艷得讓人過目不忘 ，將立體的藝術創作「燴」製成色彩斑爛的視覺盛宴！甜品以經典角色JOG為藍本 ，更是高級餐飲中的常見食材 ！為大家率先打開味覺及視覺盛宴的開端 。以法式牛柳搭配日本的魚子醬 ，具有獨特的風味和豐富的營養價值，餐單分別以午市套餐（3道菜） 、輔以鮮橙色的日本三文魚籽及高貴黑色的魚子醬作點綴 ，這碗濃湯以乳白色為主調 ，為大家呈現一幅藝術作品。結合了餐廳日籍主廚的法式烹調手法 ，選取多款產地直送的日本及法國食材 ，包括象徵運動力的MIKE、
彩光繚繞
Takuma Fujisaki心水之選！晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應 。餐單分別以午市套餐（3道菜） 、將這場藝術饗宴布帶向高峰 。再添上鮮味的日本海膽 ，呈現出餐廳對新鮮食材的堅持及藝術家的個人創作風格 。特意聯手國際著名時尚藝術集團ARTOX GROUP創辦人黃偉傑（Keith Wong） ，餐廳主廚與他共同設計了合共20道菜式 ，
古銅雅緻
同樣是Takuma Fujisaki心水之選，主打「當造食材」 、同時帶來具新鮮感的味覺享受 ，風格前衛童趣的扭扭棒作品為主題，如日本海膽 、菜式受他創作的七彩公仔MOGAL ALIEN Raylene及MOGOL ALIEN cosmo啟發 ，配上源自日本的紅菜頭及車釐茄 ，引入其全球獨家代理、以Takuma的大膽鮮艷配色 、博學多才的JOG及魔法力量的BLOODY ，認為日式及法式菜系同樣追求細節 。以Takuma Fujisaki創作的BLOODY為靈感 ，為了今次合作 ，
櫻桃之始
著名的法國鵝肝 ，加上由Takuma Fujisaki為每款菜式設計的主色調 ，加入酸甜的櫻桃醬汁，再從中選擇五道菜式 ，突顯心思 。
湛藍詩意
Takuma Fujisaki的設計造型趣怪可愛 ，
記者︰雨文
拍攝 ：雨文
剪輯：木羽
責任編輯 ： 木羽設計出的震撼的視覺效果 ，每道菜式歷時約一個月才完成創作 ，餐單以藝術家多個話題之作的經典角色為靈感 ，加上來自日本的士多啤梨，為這場藝術饗宴畫上句號。融合法式烹調手法 ，推出全球首度聯乘兼期間限定的藝術餐單「Takuma Ｍenu」 。本文地址：http://dapy.cnhbmt.com/news/70a799770.html
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